北京市朝陽區市場監管部門在例行抽檢中發現,轄區內兩家知名超市所售的水產品存在嚴重安全隱患,其銷售的鯉魚和武昌魚被檢出含有國家明令禁止使用的獸藥——孔雀石綠。此事件不僅直接導致涉事超市“自砸招牌”,信譽受損,更將水產品養殖與流通環節的監管漏洞暴露在公眾視野之下,為整個行業的安全管理敲響了警鐘。
據了解,本次抽檢是監管部門保障市民“菜籃子”安全的常規舉措之一。檢測結果顯示,涉事批次的鯉魚和武昌魚中孔雀石綠殘留量超標。孔雀石綠是一種三苯甲烷類化學物,具有高毒性、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。早年曾用于水產養殖業,以防治魚類的水霉病、鰓霉病等。但由于其危害嚴重,我國早在2002年就將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》,嚴禁在所有食用動物中使用。
事件發生后,朝陽區市場監管部門已迅速采取行動,責令涉事超市立即下架并封存同批次問題產品,暫停相關供應商的供貨資格,并依法啟動立案調查程序,將對超市和供應商進行嚴厲處罰。兩家超市也公開發布致歉聲明,表示將全面自查供應鏈,加強入廠檢驗,并承諾對已購買相關產品的消費者進行退款或賠償,以期挽回公眾信任。
此次事件折射出的深層問題不容忽視。鯉魚、武昌魚作為常見的淡水養殖魚類,其養殖環節違規使用禁藥,說明源頭監管仍存在盲區。一些養殖戶為了追求產量、降低病害損失,可能鋌而走險,違規使用廉價但有效的禁藥。而超市作為銷售終端,在進貨查驗和日常質量管控上未能有效攔截問題產品,也反映出其自身管理體系存在疏漏。從池塘到餐桌,任何一個環節的失守,都會讓有害物質有機可乘。
這并非國內首次檢出孔雀石綠的水產品安全事件。類似案例時有發生,凸顯出水產養殖行業轉型升級的迫切性。一方面,監管部門需要持續加大源頭治理力度,利用現代技術手段加強養殖過程的監控和投入品管理,并建立更嚴格的可追溯體系,讓違規者無處遁形。另一方面,銷售商必須切實承擔起主體責任,完善索證索票和檢測制度,不能僅以價格為導向選擇供應商。
對于消費者而言,在購買水產品時也應提高警惕。盡量選擇信譽好、監管公示信息齊全的市場或超市購買,并注意觀察產品外觀是否異常。通過正規渠道積極了解食品安全信息,行使社會監督權利。
民以食為天,食以安為先。北京朝陽區這兩家超市的“招牌”因幾只問題魚而蒙塵,教訓是深刻的。它警示所有市場參與者:食品安全紅線不容觸碰,任何短視的違規行為最終都會付出沉重的信譽代價。唯有養殖、運輸、銷售各環節嚴守規范,監管部門常態高壓、精準執法,全社會共同監督,才能筑牢水產品安全的堅固防線,讓百姓真正吃得放心、安心。
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更新時間:2026-01-15 09:56:05